Kokosové „Bounty“ rezy – najlepší zákusok na svete, ktorý zvládnete za 30 minút: Naši ho pýtajú každý druhý deň!

Jednoduchý a pritom úplne dokonalý dezert. U nás doma ho pýtajú každý druhý deň!

Potrebujeme:

Na cesto:

  • 250 g hl. múky,
  • 150 g masla,
  • 1-2 lyžice kyslej smotany,
  • 1 lyžicu kakaa,
  • 100 g kr cukru,
  • 1/2 bal. prášku do pečiva

Na kokosový krém:

  • 6 vaječných bielok,
  • 10 lyžíc cukru,
  • 200 g strúhaného kokosu

Na vanilkový krém:

  • 6 vaječných žĺtkov,
  • 200 g kr. cukru,
  • 3 lyžice hl. múky,
  • 1 bal. vanilkový pudingový prášok,
  • 300 ml mlieka,
  • 250 g masla,
  • 1 čajová lyžička vanilkovej arómy

Na koniec:

  • 20 dkg horkej čokolády
  • strúhaný kokos

Postup:

Do misky dáme maslo, kyslú smotanu, múku, prášok do pečiva, cukor, kakao a dobre premiešame. Cesto rozdelíme na dve časti. Rozdelíme na dva pláty a jeden uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a prikryjeme kokosovým krémom.

Kokosový krém: vaječná bielky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme kokos a dobre premiešame. Navrstvíme na cesto na plechu a následne prikryjeme druhý plátom cesta. Pečieme v predhriatej rúre na 170 až 175 stupňov po dobu 15 až 20 minút.

Vanilkový krém: Zmiešajte všetky prísady s výnimkou masla a vanilkovej príchute a dáme na plameň, kde uvaríme hustý puding. Maslo vyšľaháme na penu, vmiešame do vareného krému, pridáme vanilkovú arómu a rozotrieme na ochladený koláč.

Čokoládu roztopíme (môžeme pridať aj lyžičku oleja) a nalejeme na povrch, posypeme kokosom a dáme na 2 hodiny vychladiť.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

zdroj: ketkes

Témy:


Pridajte svoj komentár