Tento koláčik možno poznáte pod názvom kokosové ježe. My si ich doma nevieme vynachváliť. Tento jednoduchý koláčik s kokosom u nás rozvoniava pravidelne, nielen na sviatky!
Potrebujeme:
200g práškového cukru
1 vajce
2 lyžice medu
1 lyžica oleja
200 ml mlieka
300 g hladkej múky
1 prášok do pečiva
Poleva:
250g práškového cukru
50g kakaa
5-6 lyžíc mlieka
250g masla (margarínu)
250g kokosu
Postup:
Cesto:
Vajce vymiešame s práškovým cukrom a pomaly pridávame olej, med, mlieko a múku s práškom do pečiva.
Zmes vylejeme na vymastený plech a cesto upečieme na 160° C priblizne 20 min.
Po upečení a vychladnutí nakrájame na kocky, alebo na pásiky.
Poleva:
Práškový cukor, kakao a mlieko prevarime, potom pridáme maslo.
Do tejto hmoty namáčame kocky a napokon obalíme v kokosovej múčke.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá