Kofilové slzičky a kolieska: Najlepšie vianočné koláčiky s fantastickým krémom – škoda, že sme ten recept nepoznali skôr!

Tento recept som objavila len minulý rok a odvtedy som ho robila nespočetne veľakrát. Na sviatky, na jar, v lete – jednoducho u nás fičí celý rok!

Potrebujeme:

Cesto:

175 g hladkej múky

125 g Hery alebo masla

60 g práškového cukru

1 žĺtok

1/2 vanilkového cukru

Krém:

60 g cukru

1 čokoláda  Kofila

1 vajce

125 g masla

Ďalej: čokoládová poleva

Postup:

Najskôr si urobíme klasické linecké cesto. Všetky suroviny zmiešame, vypracujeme cesto, zabalíme do fólie a necháme v chladničke hodinu odpočinúť. Potom vyvaľkáme a vykrojíme slzičky (alebo iné tvary), dáme na plech.
Pečieme pri 180 ° C cca 7 minút (každá rúra pečie inak).

Vajcia, čokoládu a cukor vyšľaháme nad parou. Necháme vychladnúť. Maslo rozšľaháme a po častiach zašľaháme čokoládovú hmotu.

Slzičky zlepíme krémom. Namočíme do čokoládovej polevy a ozdobíme podľa fantázie.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

autor: Zdenka Pekárová

foto: reprofoto minjina-kuhinjica