Mäso vo vlastnej šťave, neskutočne lahodná omáčka a domáce hranolky.
Pripravte si doma chutné kuracie mäso podľa nášho receptu – nebudete ľutovať a hostia na tento sviatočný obed nikdy nezabudnú.
Famózny recept na lahodné kuracie prsia vo vlastnej šťave z youtube kanála Recepty bez brepty.
Potrebujeme:
1 cibuľu
750 g kuracích pŕs
mleté čierne korenie
soľ
múku
masť
1 PL rastlinného oleja
vodu
100 ml bieleho vína
350 ml kuracieho vývaru
zemiakové hranolky
vajcia
Postup:
Na začiatku nakrájame cibuľu na malé kocky.
Kuracie prsia prekrojíme vodorovne na polovicu a odrezky použijeme na vývar.
Plátky vyklepeme tĺčikom z oboch strán.
Mäso posypeme čiernym korením, soľou a múkou.
Na panvici zohrejeme masť.
Plátky smažíme 3-4 minúty z každej strany.
Osmažené prsia vyberieme z panvice.
Pridáme olej a nakrájanú cibuľu.
Nalejeme malé množstvo vody, premiešame a smažíme do zlatista.
Potom pridáme biele víno, zamiešame a varíme 5 minút.
Po uplynutí doby nalejeme do panvice vývar a vložíme mäso.
Panvicu prekryjeme pokrievkou a varíme 35 minút.
Zemiaky nakrájame na hranolky.
Vysmažíme ich v rozpálenom oleji do zlatista.
Potom na oleji vysmažíme vajce.
Hotové kuracie mäso servírujeme s vajcom, nakrájanou cibuľou a chrumkavými hranolkami.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod: