Fantastická bábovka s vôňou kávy a úžasne jemnou chuťou.
Ideálny rýchly dezert ku kávičke alebo čaju, ktorému zaručene nikto neodolá.
Podľa tohoto receptu z youtube nikdy nebude vysušená.
Potrebujeme:
1 pohár cukru (pohár=200 ml)
4 veľké vajcia
1 pohár vody
1 pohár oleja
2,5 šálky múky
2 plné polievkové lyžice škrobu (kukuričného alebo pšeničného)
3 polievkové lyžice kakaa
1 balenie vanilky
1 balíček prášku do pečiva
Na zaliatie:
2 čajové lyžičky instantnej kávy
2 polievkové lyžice cukru
pol pohára horúcej vody
2,5 šálky mlieka
rozpustená čokoláda a lieskové oriešky na polevu (voliteľné)
Postup:
Pripravíme si misu, do ktorej nasypeme pohár cukru.
4 vajcia vyšľaháme do peny s cukrom.
Pridáme olej a vodu.
Premiešame ručne metličkou.
Do zmesi preosejeme múku.
Do sitka dáme aj škrob, prášok do pečiva, vanilku a kakao.
Dobre premiešame, aby nám vzniklo jednotné cesto.
Pripravíme si formu na bábovku, ktorú vymastíme maslom.
Do formy nalejeme cesto.
Pečieme v rúre predhriatej na 170-180 stupňov dozlatista – otestujeme špáradlom.
Teraz si pripravíme zmes na preliatie.
Do nádoby dáme kávu, cukor a zalejeme horúcou vodou.
Pridáme aj mlieko a premiešame.
Upečenú bábovku vo forme zalejme kávovým mliekom.
Necháme bábovku „napiť“.
Keď bábovka vychladne, obrátime ju a dozdobíme podľa nášho vkusu.
Krásne vyzerá napríklad čokoládová poleva a oriešky.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá