Karfiol zapečený so šunkou a syrom

Po nedeľnom slávnostnom obede sa mi v pondelok nikdy nechce kuchtiť zložité jedlá a preto vždy vsadím na môj obľúbený recept – čo chladnička dala. Dnes chladnička dala karfiol, šunku, syr a niekoľko ďalších základných surovín. Výsledkom bolo veľmi chutné jedlo, ktoré budem určite pripravovať častejšie, rodinke totiž veľmi chutilo. :-)

Po nedeľnom slávnostnom obede sa mi v pondelok nikdy nechce kuchtiť zložité jedlá a preto vždy vsadím na môj obľúbený recept – čo chladnička dala. Dnes chladnička dala karfiol, šunku, syr a niekoľko ďalších základných surovín. Výsledkom bolo veľmi chutné jedlo, ktoré budem určite pripravovať častejšie, rodinke totiž veľmi chutilo. :-)

Potrebujeme:

500 g karfiolu rozdeleného na ružice

100-150 g strúhaného syra

150 g šunky nakrájanej na kocky

1 cibuľu

Čerstvú petržlenovú vňať, kôpor alebo iné zelené bylinky

...

4 vajcia

300 ml mlieka

1-2 strúčiky cesnaku

Soľ a čierne korenie podľa chuti

Olej

Postup:

Karfiol vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 3-4 minúty. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na troche rastlinného oleja dozlatista. Potom pridáme šunku a smažíme približne 1-2 minúty.

Vajcia rozšľaháme s mliekom. Pridáme pretlačený cesnak, soľ, korenie a premiešame.

Uvarený karfiol preložíme do zapekacej misy, na vrch navrstvíme cibuľu so šunkou, posypeme nadrobno nasekanými bylinkami a zalejeme vajšenou zmesnou. Nakoniec posypeme strúhaným syrom a vložíme do vyhriatej rúry.

Pečieme pri teplote 190 stupňov, 25-30 minút.

Hotové jedlo necháme vychladnúť a môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: vk