Vyskúšajte túto lahodnú brokolicovo-karfiolovú polievku na chudnutie a vychutnajte si všetky výhody týchto dvoch ingrediencií bez toho, aby ste pribrali čo i len kilo navyše.
Polievka, ktorá vyživí vaše telo bez toho, aby ste sa cítili previnilo.
Famózny recept na jemnú krémovú polievku na chudnutie z portálu santeplusmag.
Aké sú výhody tejto brokolicovo-karfiolovej polievky?
Brokolica:
Brokolica je nepochybne jednou z najvýživnejších a zdraviu prospešných potravín.
Jej bohatstvo na vitamíny a minerály z nej robia spojenca pre všetkých ľudí, ktorí chcú chudnúť a zároveň sa vyhnúť chorobám.
Táto zelenina obsahuje veľké množstvo vitamínu C a celý rad flavonoidov s antioxidačnou silou, ktoré pomáhajú bojovať proti účinkom starnutia a zároveň zlepšujú obranyschopnosť organizmu.
Nedávna štúdia dokonca ukázala, že sulforafan prítomný vo veľkých množstvách v brokolici by umožnil pozoruhodným spôsobom zmierniť príznaky spojené s autizmom u detí.
Karfiol:
Karfiol je zelenina, ktorá sa môže jesť surová alebo varená, a ktorú môžete ľahko začleniť do niekoľkých druhov kulinárskych prípravkov.
Navyše, zoznam jej živín je taký dlhý, že si človek kladie otázku, či nejde o zázračnú potravinu.
Obsahuje celý rad vitamínov a minerálov.
Napríklad vitamín C, ktorý bojuje proti účinkom voľných radikálov alebo vitamín K, ktorý bráni vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
Pravidelná konzumácia karfiolu môže posilniť vašu imunitnú obranu, zlepšiť stav vlasov a pokožky a dodať vám všetku potrebnú energiu!
Neváhajte ho zaradiť do svojho jedálnička.
Potrebujeme:
1 hlavu karfiolu
1 hlavu brokolice
1 PL olivového oleja
1 PL mletého cesnaku
1 šalotku
65 cl nesladeného mandľového mlieka
50 g strúhaného parmezánu
1/4 ČL morskej soli
papriku podľa chuti
Postup:
Karfiol a brokolicu dôkladne umyjeme a nakrájame na ružičky.
V hrnci prevaríme vodu, pridáme brokolicu, karfiol a varíme 10 minút.
Brokolicu a karfiol precedíme cez sitko.
Rozohrejeme panvicu, pridáme olej, cesnak, nasekanú šalotku a smažíme 6 minút.
Do kuchynského robota pridáme zmes šalotky a cesnaku, brokolicu, karfiol, mandľové mlieko a parmezán.
Miešame, kým nezískame krémovú a homogénnu polievku.
Potom pridáme soľ a korenie.
Polievka je hotová, môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!