Pripravte si doma mimoriadne chutný krémový dezert.
Stačí vám len chvíľka času, pár ingrediencií a sladká delikatesa je na svete.
Fantastický recept z youtube kanála Vargasavour recipes na lahodný krémový dezert.
Potrebujeme:
200+200 g karamelových sušienok (Lotus)
150 ml mlieka
3 PL hnedého cukru
1 ČL škoricového prášku
40 g masla
Na krém:
500 ml mlieka
4 žĺtky
100 g kryštálového cukru
80 g kukuričného škrobu
40 g masla
1 ČL vanilkovej esencie
Postup:
Na začiatku v mixéri rozdrvíme sušienky na prášok.
Vložíme ho do malých misiek a zarovnáme.
Potom v nádobe od mixéra rozdrvíme ďalšie sušienky.
Pridáme cukor, škoricu, zmäknuté maslo, mlieko.
Všetko spolu rozmixujeme.
Do rajnice na sporáku nalejeme mlieko.
Varíme ho na strednom ohni.
Do veľkej misy pridáme žĺtky, cukor.
Metličkou rozšľaháme na riedky krém.
Do menšej misky pridáme škrob, mlieko.
Lyžičkou miešame, kým sa škrob úplne nerozpustí.
Škrob nalejeme do vajíčkovej zmesi.
Metličkou premiešame.
Zmes nalejeme do mlieka na sporáku.
Zmes metličkou miešame, kým nevznikne krém.
Potom pridáme vanilkovú esenciu, zmäknuté maslo.
Miešame, kým sa maslo nerozpustí.
Krém nanesieme na sušienkové cesto v miske.
Potom pridáme krém zo sušienok.
Vrch ozdobíme sušienkou.
Vložíme na hodinu do chladničky.
Po zachladení môžeme lahôdku servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete tu:
Dobré médiá