Nenáročný recept na úžasné zeleninové placky, ktoré sú také chutné, že ich budete pripravovať viac dní v týždni.
Pestrý, chutný a neodolateľný pokrm, na ktorom si pochutná celá rodina.
Zaujímavý recept na lahodné domáce placky z youtube kanála przepisy od gali.
Potrebujeme:
500 g kapusty
1 cibuľu
1 mrkvu
rastlinný olej
soľ
mleté čierne korenie
2 vajcia
1 ČL soli
400 ml kefíru
1 ČL jedlej sódy
400 g hladkej múky
Postup:
Kapustu nakrájame na tenké plátky.
Cibuľu ošúpeme.
Nakrájame na kocky.
Mrkvu ošúpeme a umyjeme.
Nastrúhame na hrubom strúhadle.
Na panvici zohrejeme olej.
Pridáme cibuľu.
Smažíme, kým nebude priehľadná.
Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a premiešame.
Nakoniec pridáme kapustu.
Dobre zamiešame.
Posolíme, nasypeme čierne korenie a premiešame.
Panvicu prikryjeme pokrievkou a dusíme na strednom ohni, kým nebude zelenina hotová.
Do hlbokej misky pridáme vajcia.
Pridáme soľ a metličkou vymiešame.
Do samostatnej misky pridáme kefír.
Pridáme sódu bikarbónu a premiešame.
Kefír nalejeme do vajíčkovej zmesi a zmiešame.
Potom pridáme múku a premiešame.
Nakoniec pridáme dusenú zeleninu a všetko spolu zmiešame.
Cesto nanesieme pomocou lyžice do panvice s rozpáleným olejom.
Placky vysmážame na strednom ohni z oboch strán do zlatista.
Hotové placky poukladáme na tanier vystlaný papierovou utierkou.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
https://youtu.be/W0Y7wefujb0
Dobré médiá