Kakaové kolieska s čokoládou a Salkom: Dokonalé koláčiky (nielen) ku kávičke – dlho vydržia, môžete ich aj zmraziť!

Výborný recept (nielen) na vianočné pečenie. Je to jednoduché a nesmierne chutné, určite budú mať úspech aj u vás.

Potrebujeme:

Cesto:

240 g hladkej múky

50 g práškového cukru

1 vrchovatá lyžica kakaa

pol lyžičky mletej škorice

150 g masla

2 ks žĺtky

štipka soli

1 balíček vanilkového cukru

krém:

100 g masla

1 lyžička práškového cukru

100 g Salka

100 g zmäknutej horkej čokolády

podľa chuti rum

Ďalej:

Rozpustenú čokoládu

Postup:

Na krém vyšľaháme maslo s práškovým cukrom, zašľaháme Salko a zmäknutú čokoládu a pridáme podľa chuti rum.
Na dosku preosejeme múku s práškovým cukrom a kakaom, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme mäkké cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme v chladničke odležať.
Vychladené cesto potom rozvaľkáme na silu 2-3 mm a formičkou vykrajujeme kolieska. Pečieme ich na plechu s papierom na pečenie pri 170 ° C počas 7-8 minút. Upečená vychladnuté srdiečka zlepíme po dvoch hviezdičkou krému a uložíme ich asi na dve hodiny do chladničky.
Vychladená koláčiky namočíme do rozpustenej horkej čokolády a ozdobíme podľa vkusu.