Pre mnohých labužníkov je kachľová pec spomienkou na babkinu kuchyňu.
Tento typ vybavenia dnes nájdete v máloktorej kuchyni, avšak takáto piecka mala veľa výhod.
Hoci ju zosadili z trónu modernejšie spotrebiče, nedá sa uprieť, že ide o skutočnú vzácnosť.
Zaspomínajme si s portálom smakosze na všetky výhody, ktoré spája kachľová pec.
Kachľová pec a jej výhody
Nie je ťažké uhádnuť, že kachľová pec slúžila predovšetkým na prípravu fantastických jedál.
Všetko malo vďaka ohňu unikátnu chuť!
Okrem toho, pec slúžila aj na vykurovanie.
Vytvárala útulné teplo domova, čo sa o dnešných sporákoch nedá povedať.
V niektorých domoch bolo na peci vytvorené aj špeciálne miesto na spanie.
Vyhrievaná posteľ bola zvlášť dôležitá počas tuhých zím, kedy bolo toto miesto v dome najžiadanejšie.
Vďaka týmto vlastnostiam sa vo väčšine domácností stala kachľová pec srdcom domova.
A to ešte nie sú všetky jej výhody.
V dnešnej dobe je už elektrický, či plynový sporák nevyhnutnosťou v každej domácnosti.
Kachľová pec je však oveľa starší vynález a jej história siaha až do 18. storočia.
Spočiatku bola rozšírená najmä medzi Nemcami.
Je to praktický vynález, ktorý sa pomerne rýchlo udomácnil aj v kuchyniach iných národností.
Kachľové pece začali zdobiť aj zámky a šľachtické paláce vďaka ich šik vzhľadu.
Vzhľad však nebol to jediné a lákavé boli najmä pochúťky, ktoré na nej pripravíte.
Mäso získalo vďaka drevu jemne dymovú chuť a lepšie lokše ako na peci nepripravíte ani na modernom sporáku.
Kachľová pec v súčasnosti
Momentálne sú kachľové pece stále v predaji.
Sú síce drahšie, ako bežné spotrebiče, ale ich výhodou je, že nie sú závislé od dodávky elektriny, či plynu.
Na ich prevádzku stačí bežne dostupné palivo ako je drevo, či pelety.
Vďaka rôznemu dizajnovému, aj materiálnemu prevedeniu pôsobia aj v dnešných domácnostiach veľmi esteticky.
Vnášajú do domu jedinečnú atmosféru.
A spájajú funkciu varenia, či pečenia s vykurovaním.
Nič nechutí rovnako
Pamätáte si, ako vám vaša starká piekla chlebík na peci? Ak ste ho raz vyskúšali viete, že nič nechutí rovnako ako táto pochúťka nášho detstva.
Rovnako sa nedá napodobniť vôňa, ktorá sa pri pečení rozliehala po celej kuchni.
Pokojne môžete navštíviť najlepšiu reštauráciu, ale nič podobné tam určite nedostanete. :-)
Vďaka týmto vlastnostiam si kachľové pece rozhodne nezaslúžia upadnúť do zabudnutia!
Dobré médiá