Môj muž Jozef tento zákusok miluje a tak mu prischol názov Jožkove rezy.
Verím, že bude chutiť aj všetkým ostatným menám.
Potrebujeme:
6 ks vajec
200 g kr. cukor
1 ks. vanilkový cukor
125 ml minerálka
125 ml olej
200 g múka
200 g Čokoláda, najemno nastrúhaná
200 g orechy namleté
1 ks prášok do pečiva
Krém:
750 ml kyslá smotana
500 ml jogurt biely
150 g Práškový cukor
10 plátkov želatíny
500 ml smotany na šľahanie (vyšľahanej)
600 g Maliny čerstvé alebo mrazené
Piškóty alebo maslové sušienky
Na namáčanie:
1 / 2 šálky mlieka
1 polievková lyžica rumu
Strúhaná čokoláda na posypanie
Postup:
Vyšľahajte vajcia s cukrom.
Pridáme vanilkový cukor a minerálku – vymiešame do peny.
Pridajte olej, múku zmiešanú s čokoládou, orechmi a práškom do pečiva.
Cesto rozotrite na plech pokrytý papierom a vymastený.
Pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 30-40 minút.
Nechajte vychladnúť.
Na krém najprv namočte želatínu v studenej vode.
Zmiešajte kyslú smotanu, jogurt a cukor.
Želatínu rozpustite podľa návodu a premiešajte.
Do krému pridáme želatínu aj šľahačku.
Vychladené cesto potrite trochou krému.
Zmiešajte mlieko a rum, namáčajte do nich piškóty a uložte na krém.
Prikryte ďalším krémom, ovocím a zvyškom krému.
Chladíme 4-5 hodín.
Nakoniec posypte strúhanou čokoládou.
Podávame vychladené.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá