Vynikajúci recept na rýchle falošné šiky, ktoré pripravíte bez kysnutia, len za 5 minút.
Výborný recept sme našli na youtube.
Potrebujeme:
-400 ml kyslého mlieka alebo jogurtu bez prísad (ja som použila jogurt)
-2 polievkové lyžice cukru;
-1 vajce;
-štipka soli;
-0,5 lyžičky sódy bikarbóny;
-280 g pšeničnej múky hladkej;
-olej na vyprážanie.
Postup:
1. Dajte panvicu na oheň s dostatkom oleja, aby sa dobre zahrial.
2. Do misky dajte jogurt alebo kyslé mlieko, cukor, soľ a vajce.
Rozmixujte vidličkou do hladka. Pridajte preosiatu múku v dvoch krokoch a po každom pridaní múky premiešajte.
3. Na konci pridajte sódu bikarbónu a znova premiešajte.
Do predhriatej panvice s olejom pridajte 1-1,5 lyžice zmesi a vytvorte jednotlivé šišky.
4. Palacinky kúpeme v oleji do zlatista z oboch strán.
5. Vďaka tomu, že ich kúpete v oleji, cesto naberie na objeme ako šišky.
6. Hotové šišky preložte na podnos do papierovej utierky, aby absorbovala prebytočný olej. Z celého množstva zmesi vyjde 14-15 kúskov.
Šišky sú mäkké a nadýchané a chuťou veľmi podobné ako šišky z kysnutého cesta. Určite vyskúšajte, celá rodina bude nadšená!
Prajeme vám dobrú chuť!:-)
Video návod:
Dobré médiá