Fantastické mini pečivko na raňajky podľa receptu z youtube, ktoré budete chcieť mať na stole každý deň. Striedka je ako vatička a uprostred syrová náplň. Je to mňamka!
Potrebujeme:
120 g jogurtu
60 ml vody
50 ml slnečnicového oleja
1 vaječný bielok
1 PL citrónovej šťavy + 1 ČL soli + 1 PL cukru
1 ČL prášku do pečiva
350 g hladkej múky
25 g masla
žĺtok + olej na vymastenie
sezamové semiačka na posypanie
mäkký syr + bylinky na plnku
Postup:
Do misy si dáme jogurt, nalejeme olej, vodu, pridáme vaječný bielok, citrónovú šťavu, soľ, cukor a metličkou dôkladne premiešame. Zapracujeme prášok do pečiva a následne nasypeme preosiatu múku.
Vymiešame, nakoniec zapracujeme ešte zmäknuté maslo a vymiesime hladké cesto.
Vložíme ho do misy a necháme pod bavlnenou utierkou 10 minút odpočívať.
Medzitým si nasekáme čerstvé bylinky a zmiešame ich s mäkkým syrom podľa chuti.
Potom si cesto vyformujeme do dlhého valca a ten rovnomerne rozdelíme na menšie kúsky.
Každý kúsok vygúľame.
Následne jednotlivé guľky z cesta rozvaľkáme na placky, tie narežeme jedným rezom od stredu von, navrstvíme plnku a zabalíme dookola od rezu.
Žemličky ukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie, potrieme ich žĺtkom, ktorý sme si vymiešali s lyžicou oleja a posypeme sezamom.
Dáme piecť do predhriatej rúry na 20 minút pri teplote 180 °C. Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!
Výsledok!
Video postup!
Dobré médiá