Fantasticky chutný krémový koláč s jogurtovou plnkou a jednoduchou prípravou. Určite ho skúste, je vynikajúci a podľa receptu z youtube ho hravo zvládnete.
Potrebujeme:
4 žĺtky
190 g masla
100 g r. cukru
2 lyžičky vanilkového cukru
Štipka soli
Citrón
300 g polohrubej múky
1 lyžička prášku do pečiva
Náplň:
4 bielky
150 g kr. cukru
3×180 g bieleho jogurtu
2 kyslé smotany (2x200g)
5 lyžíc polohrubej múky
2 lyžičky vanilkového cukru
Práškový cukor na posypanie
Ďalej:
Plech na pečenie s vyššími okrajmi (35x22cm)
papier na pečenie
Postup:
V miske si vyšľaháme maslo s cukrom a vanilkovým cukrom. Postupne všľaháme žĺtky, citrónovú kôru a nakoniec pridáme aj múku s práškom do pečiva.
Vypracujeme tuhé a hladké cesto, ktoré rozdelíme, zabalíme do fólie a odložíme stuhnúť do chladničky aspoň na 30 minút.
Na náplň si vyšľaháme bielky s cukrom na tuhý sneh. Smotanu a jogurty vymiešame s vanilkovým cukrom a múkou. Postupne vmiešame sneh z bielkov.
Väčšiu časť cesta rozvaľkáme na papieri na pečenie a spolu s papierom následne preložíme na plech.
Na cesto navrstvíme náplň a na vrch nastrúhame zvyšok cesta.
Pečieme pri teplote 180 stupňov 30 minút.
Hotový koláč posypeme práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá