Jemné maslové sušienky: „Gombíky“

Skvelý a hravý nápad na prípravu domácich sušienok, ktorý si zamilujú nielen naše ratolesti. Skvelá maslová chuť s vôňou vanilky je tou pravou delikatesou k popoludňajšej šálke čaju.

Potrebujeme:

200 g hladkej múky

100 g masla

80 g kryštálového cukru

2 žĺtky

2 lyžičky vanilkového cukru

...

2 kyžičky kakaového prášku

Postup:

Žĺtky vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Pridáme  zmäknuté maslo a dôkladne premiešame. Postupne do hmoty vmiešame hladkú múku. Vypracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme na dve polovice.

K jednej polovici cesta primiešame kakaový prášok. Oba bochníčky cesta vložíme na 30 minút do chladničky.

Potom cesto vyberieme a rozvaľkáme na pracovnej dosky na hrúbku 5-7 mm. Na vykrajovanie použijeme užšie poháre. Do stredu každého kruhu urobíme štuplíkom menší vnútorný kruh – dávame si pozor, aby sme cesto neprerezali. Potom vezmeme slamku a vo vnútoronom kruhu urobíme 4 otvory – tak ako na gombíku.

Všetky sušienky potom preložíme pomocou noža alebo kucynskej špachtličky na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.

Hotové sušienky necháme vychladnúť a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: vk