Jemné kuracie fašírky s chutnou náplňou

Chutná večera s kuracieho mäsa s vynikajúcou náplňou zo syra a voňavých byliniek. Skvelé jedlo, ktoré bude chutnou bodkou za pohodovým jesenným víkendom! :-)

Potrebujeme:

500 g mletého kuracie mäsa

1 cibuľu

1-2 strúčiky cesnaku

2-3 lyžičky strúhanky

1 vajce

...

Soľ a korenie

Náplň:

100-150 g strúhanéhos yra

2 vajcia uverené natvrdo

Petržlenovú vňať a kôpor najemno nasekané

2 lyžice roztopeného masla

Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

V jednej miske zmiešame mäso s najemno nakrájanou cibuľou, strúhankou, pretlačeným cesnakom, vajíčkom, soľou a korením.

V inej miske pripravíme náplň. Vajcia nakrájame najemno prípadne nastrúhame a zmiešame so syrom, maslom a bylinkami. Ochutíme soľou a korením podľa chuti.

Z mäsovej zmesi vytvárame navlhčenými rukami menšie placky, do stredu ktorých navrstvíme cca 1 lyžicu náplne a uzavrieme tak, aby bola náplň vo vnútri.

Vyprážame na rastlinnom oleji z oboch strán dozlatista.

Papierovým servítkom odstránime prebytočný olej a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: vk