Jemné fašírky s lahodnou náplňou

Hľadáte tip na chutný obed? Vyskúšajte plné fašírky z kuracieho mäsa a vynikajúcej náplne zo syra a byliniek.

Hľadáte tip na chutný obed? Vyskúšajte plné fašírky z kuracieho mäsa a vynikajúcej náplne zo syra a  byliniek.

Potrebujeme:

500 g kuracích pŕs mletých

1 ks cibule

1-2 strúčiky cesnaku

Krajce chleba

Petržlenovú vňať podľa chuti

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 vajce

Náplň:

100 -150 g syra nastrúhaného najemno

2 vajcia uvarené natvrdo

Zväzok kôpru

2 lyžice masla – zmäknutého

Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Chlieb namočíme do vody (môžeme namiesto chleba použiť strúhanku), zmiešame s mletým mäsom, najemno nasekanou cibuľkou, pretlačeným cesnakom, vajíčkom a dochutíme soľou a korením. Nakoniec pridáme bylinky a dôkladne premiešame.

image (3)

V samostatnej miske zmiešame strúhané vajcia, syr, nasekaný kôpor, maslo a ochutíme soľou a korením.

image (4)

Z mäsovej zmesi (mokrými rukami) formujeme menšie placky, do ktorých stredu navrstvíme lyžicu náplne a následne vyformujeme fašírky s náplňou vo vnútri.

image (2)

Fašírky vyprážame na rastlinnom oleji zo všetkých strán dozlatista.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: ok