Vynikajúce a úžasne lahodné placky, ktoré pripravíte z cukety. Je to skutočne jednoduché a výsledok sa doslova rozplýva na jazyku.
Potrebujeme:
1 cuketu
1 vajce
2/3 šálky hladkej múky
3/4 šálky mlieka
1/2 lyžičku soli
Mleté korenie
Rastlinný olej
Náplň:
2 lyžice majonézy
2 lyžice kyslej smotany
2 strúčiky cesnaku
Zväzok kôpru
Panvicu s priemerom 20 cm
Postup:
Cuketu očistíme a nastrúhame. Necháme chvíľu odstáť a potom zlejeme prebytočnú tekutinu. Pridáme soľ, korenie, mlieko a postupne múku. Vymiešame jednotné cesto.
Z cesta formujeme jednotlivé palacinky, ktoré vyprážame na malom množstve oleja z oboch strán dozlatista.
Keď sú palacinky hotové, pripravíme si náplň. Zmiešame majonézu, smotanu, nasekaný kôpor a pretlačený cesnak. Náplň navrstvíme na palacinky a zrolujeme. Môžeme okamžite podávať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá