Jemné cuketové palacinky s chutnou náplňou

Vynikajúce a úžasne lahodné placky, ktoré pripravíte z cukety. Je to skutočne jednoduché a výsledok sa doslova rozplýva na jazyku.

Vynikajúce a úžasne lahodné placky, ktoré pripravíte z cukety. Je to skutočne jednoduché a výsledok sa doslova rozplýva na jazyku.

Potrebujeme:

1 cuketu

1 vajce

2/3 šálky hladkej múky

3/4 šálky mlieka

1/2 lyžičku soli

...

Mleté korenie

Rastlinný olej

Náplň:

2 lyžice majonézy

2 lyžice kyslej smotany

2 strúčiky cesnaku

Zväzok kôpru

Panvicu s priemerom 20 cm

Postup:

Cuketu očistíme a nastrúhame. Necháme chvíľu odstáť a potom zlejeme prebytočnú tekutinu. Pridáme soľ, korenie, mlieko a postupne múku. Vymiešame jednotné cesto.

Z cesta formujeme jednotlivé palacinky, ktoré vyprážame na malom množstve oleja z oboch strán dozlatista.

Keď sú palacinky hotové, pripravíme si náplň. Zmiešame majonézu, smotanu, nasekaný kôpor a pretlačený cesnak. Náplň navrstvíme na palacinky a zrolujeme. Môžeme okamžite podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)