Jemné chlebové placky BEZ droždia: Najrýchlejšia náhrada pečiva, nekysnú a vydržia mäkučké celé dni!

64

Fantastická náhrada pečiva bez droždia. Vyskúšajte tieto jemné chlebové placky s práškom do pečiva. Keď ich budete správne skladovať – prikrté, vydržia vám mäkučké aj viac dní.

Potrebujeme:

3 šálky hladkej múky (400 g)

2 lyžičky prášok do pečiva(7,5 g)

1 šálku horúcej vody (240 ml)

1/3 šálky sadla alebo masla (65 g)  pri použití oleja používajte iba 1/4 šálky (59 ml)

1 lyžička soli (5 gramov soli)

Postup:

V miske zmiešame sypké prísady – múku, soľ a prášok do pečiva.

Pridáme tuk a rukami premiešame so sypkou zmesou.

Postupne pridávame horúcu vodu a vypracujeme cesto.

Preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a vymiesime jednoté cesto.

Z cesta oddeľujeme menšie časti, ktoré vyformujeme do tvaru bochníka – z tohoto množstva získame 12-14 kúskov.

Uložíme ich do pomúčenej misky.

Prikryjeme navlhčeným a dobre vyžmýkaným obrúskom a necháme 10 minút odpočívať.

Potom každý kúsok rozvaľkáme a opekáme na suchej panvici s hrubším dnom, alebo na liatinovej doske.

Keď sa objavia bublinky, obrátime a dopečieme aj z druhej strany.

Upečené placky kladieme na ponos vyložený papierovým obrúskom a prikryté alobalom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod nájdete TU.

zdroj: youtube

Témy:


Pridajte svoj komentár