Jemné a nadýchané MUFFINKY, ktoré na oslave zmizli zo stola ako prvé: Doma za nimi všetci doslova šalejú!

Recept na fantasticky jemné muffiny z 1 vajíčka.

Pripravíte ich prekvapivo jednoducho a sú vynikajúce aj na druhý deň.

Vynikajúci recept sme našli na youtube.

Potrebujeme :

– 1 vajce

7 g vanilkového cukru

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

– štipka soli

– Pohár kr. cukru (150 gramov)

– 2 šálky hladkej múky + 2 polievkové lyžice 240 g

– Šálka ​​iba štvrtiny mlieka 150 ml

– 1/4 šálky rastlinného oleja 150 ml

– Jeden a pol lyžičky kakaa

– polievková lyžica octu

– 1 bal. prášku do pečiva

Dekorácia:

– práškový cukor

Postup:

Pripravíme si jednoduché cesto.

Vajce vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do peny.

Šľaháme, až kým nevznikne nadýchaná biela hmota.

Pridáme mlieko a dobre premiešame.

Pridáme aj rastlinný olej a nakoniec aj ocot.

Teraz do cesta preosejeme 2 šálky hladkej múky.

Pridáme aj kypriaci prášok a dobre premiešame.

Nakoniec pridáme aj zvyšné dve lyžice múky – premiešame tak, aby nám vzniklo jednotné cesto.

Z cesta odlejeme menšiu časť a zmiešame ju s kakaom.

Pripravíme si formu na muffiny, ktorú vyložíme papierovými košíkmi.

Do košíkov nalejeme svetlé cesto (asi do 3/4).

Teraz do každého košíčka navrstvíme lyžicu tmavého cesta.

Prikryjeme opäť svetlým cestom.

Vložíme do vyhriatej rúry na 180 stupňov.

Čas pečenia je asi 25-30 minút – treba sledovať.

Po upečení poprášime práškovým cukorm.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod:

 

Foto: pexels
Foto: pexels
Foto: pexels
Foto: pexels
Foto: pexels