Rýchly a jednoduchý recept z youtube na neuveriteľne chutný jablkový koláč vhodný na raňajky, aj k posedeniu pri čaji.
Potrebujeme:
4 jablká
šťavu z citróna
3 vajcia
120 g cukru
8 g vanilkového cukru
80 ml slnečnicového oleja
100 ml mlieka
kôru z bio citróna
200 g hladkej múky
11 g prášku do pečiva
maslo
lyžicu práškového cukru
Postup:
Z jabĺk odstránime šupu, nakrájame ich pomocou škrabky na veľmi tenké plátky a dáme ich do väčšej misky.
Nastrúhame si kôru z bio citróna. Citrón prekrojíme na 2 časti, z polovice vytlačíme šťavu do misy a zamiešame.
Do ďalšej misy si pripravíme vajcia, pridáme cukor, vanilkový cukor a mixujeme 2 minúty pri maximálnom výkone.
Potom pridáme olej, mlieko, nastrúhanú citrónovú kôru a všetkom premiešame.
Do zmesi cez jemné sitko preosejeme múku s práškom do pečiva.
Pridáme štipku soli a zmes rozmixujeme, kým nám nevznikne hladké cesto bez hrudiek.
Do cesta pridáme jablká a miešame, kým nie sú všetky namočené v ceste.
Do formy na pečenie pridáme zmäknuté maslo, rozotrieme ho po celej ploche a posypeme vanilkovým cukrom.
Potom do formy nalejeme cesto, rovnomerne ho zarovnáme a dáme piecť pri teplote 170°C na 35 minút. Koláč necháme vychladnúť a podľa chuti posypeme práškovým cukrom.
Jemnú jablkovú pochúťku môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod: