Jednoduchý kapustový šalát: Lahodný zelený šalát s domácim dresingom!

Kapusta je výbornou potravinou na posilnenie imunitného systému, preto by rozhodne nemala chýbať v našom jesennom a zimnom jedálničku.

Pripravte si doma osviežujúci a zdravý kapustový šalát, na ktorom si rozhodne pochutná celá rodina.

Zdravý domáci šalát podľa receptu z youtbe kanála Recetas y Más TV.

Potrebujeme:

1/2 hlávkového šalátu

1/4 kapusty

1/2 veľkej mrkvy

1/2 uhorky

1/4 zelenej papriky

1/4 červenej papriky

1/4 žltej papriky

1/4 červenej cibule

1 veľkú paradajku

koriander podľa chuti

1/2 zeleného jablka

Na dresing:

olivový olej

2 PL citrónovej šťavy

2 PL jablčného octu

1 ČL soli

1 ČL horčice

1 ČL medu

1/2 ČL oregana

1/4 ČL mletého čierneho korenia

1 ČL nasekaného koriandra

Postup:

Do oválnej misy vložíme nasekaný hlávkový šalát.

Uhorku ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme do misy.

Ošúpanú mrkvu najprv nakrájame na tenké plátky, potom na malé kocky a vložíme do misky.

Ďalej pridáme na plátky nakrájanú papriku.

Kapustu najemno nasekáme a namočíme ju do misky s vodou.

Paradajku prekrojíme, vykrojíme dužinu, nakrájame ju na plátky a vložíme do misy so zeleninou.

Opláchnutú kapustu a cibuľu pridáme do šalátu.

Jablko nakrájame na tenké plátky, vložíme do misky s vodou.

Pridáme citrónovú šťavu.

Necháme 5 minút odstáť.

Pripravíme si dresing: do malej misky pridáme olej a citrónovú šťavu.

Ďalej pridáme ocot, soľ, oregano a čierne korenie.

Nakoniec pridáme horčicu, med, koriander a metličkou premiešame.

Do misky so šalátom pridáme jablko, koriander, polejeme dresingom a dôkladne premiešame.

Svieži šalát môžeme servírovať.

Dobrú chuť!

Video návod: