Výborný, rýchly a jednoduchý obed podľa pani Violy. Je to vynikajúce jedlo, ktoré určite poteší celú rodinu – všetko v jednej mise, už nemusíte nič pridávať.
Potrebujeme:
1/2 kg mletého mäsa
Vajce
1/2 malú cibuľu
1/2 žemle alebo rožoka zo včera
strúčik cesnaku
2 – 3 polievkové lyžice strúhanky
majoránku, soľ a korenie
Ďalej:
3-4 stredne veľké zemiaky (nakrájanú na kolieska)
2 – 3 paradajky (nakrájané na kolieska)
1/2 cukety (nakrájanej na kolieska)
Korenie podľa chuti (ja som dala grilovacie)
Zapekaciu misu s rozmermi 24×20 cm
Postup:
K mletému mäsu pridáme kúsky pečiva, ktoré sme predtým nechali nasiaknúť vo vode. pridáme 2 lyžice majoránky, nakrájanú cibuľku, vajce, strúhanku, cesnak, soľ a korenie. Dôkladne premiešame.
nakrájanú zeleninu ochutíme soľou a korením.
Z pripravenej mäsovej hmoty formujeme ploché placky (fašírky) s priemerom asi 5 cm. Zapekaciu misu vymastíme olejom a vrstvíme do nej všetky prísady. Fašírky, paradajky, zemiaky, cuketu a takto pokračujeme, kým nevyplníme celú misu. Pokvapkáme olejom, pridáme ľubovolné korenie a pečieme prikryté alobalom v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 50 min. Potom odstránime alobal a necháme zapiecť asi 15 minút.
Dobré médiá