Nadýchaný osviežujúci kokosový koláč s príchuťou broskýň a čokolády.
U nás doma sme všetci milovníci kokosových dobrôt a táto patrí medzi naše najobľúbenejšie.
Vynikajúci recept na lahodný kokosovo-broskyňový koláč z youtube kanála Bridget’s Kitchen.
Potrebujeme:
400 g hladkej múky
1/2 ČL prášku do pečiva
200 g kryštálového cukru
70 g kokosových vločiek
1 vajce
50 ml rastlinného oleja
350 ml mlieka
250 g broskýň
100 g čokolády
Na posypanie:
Práškový cukor
Postup:
Do hlbokej misky nasypeme múku.
Pridáme prášok do pečiva a cukor.
Nasypeme kokosové vločky.
Pridáme vajce a olej.
Do zmesi nalejeme mlieko v troch častiach.
Špachtľou dôkladne premiešame.
Potom pridáme na kocky nakrájanú broskyňu.
Ďalej pridáme na malé kúsky nakrájanú čokoládu a zamiešame.
Cesto nanesieme do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie.
Koláč vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 30-35 minút pri teplote 180°C.
Po upečení skontrolujeme koláč špáradlom.
Koláč po vychladnutí vyberieme z plechu.
Posypeme práškovým cukrom a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá