Svieži a chutný uhorkový šalát, ktorý máme v lete pravidelne na stole.
Hodí sa ako príloha k viacerým jedlám, prípadne ho môžete konzumovať aj s chlebom.
Vynikajúci recept na lahodný uhorkový šalát z youtube kanála 무니키친MoonyKitchen.
Tento šalátik je vynikajúci napríklad ako príloha ku grilovačke.
Keď budete mať doma uhorky, určite ho vyskúšajte – napríklad už dnes na večeru.
Potrebujeme:
1 uhorku
soľ
1/2 PL nasekaného cesnaku
2 PL gréckeho jogurtu
2 PL olivového oleja
citrónovú kôru
citrónovú šťavu
2 jarné cibuľky alebo kôpor
Voliteľné:
Koreniny podľa chuti
Bylinky podľa chuti
Postup:
Z uhorky odkrojíme konce.
Pomocou krájača nakrájame rovnomerné plátky hrubé cca 2-3 mm.
Nakrájanú uhorku vložíme do misky.
Pridáme soľ a rukami dobre premiešame.
Cesnak roztlačíme nožom a na drobno nasekáme.
Z uhorky vytlačíme prebytočnú tekutinu.
Do misky s uhorkou pridáme jogurt.
Ďalej pridáme cesnak.
Cibuľku nakrájame na malé kolieska a pridáme do misky.
Nalejeme olivový olej.
Do zmesi nastrúhame citrónovú kôru.
Pridáme trochu citrónovej šťavy.
A dobre premiešame.
Šalát dáme do uzatvárateľnej nádoby.
A vložíme do chladničky.
Krajec chleba potrieme olivovým olejom a upečieme.
Hotový šalát servírujeme s krajcom chleba.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá