Jednoduché brokolicovo-syrové placky

Rýchle a skutočne jednoduché jedlo, ktoré môžete použiť ako chutnú prílohu, alebo ako jednoduchý obed s obľúbeným dressingom či kyslou smotanou.

Rýchle a skutočne jednoduché jedlo, ktoré môžete použiť ako chutnú prílohu, alebo ako jednoduchý obed s obľúbeným dressingom či kyslou smotanou.

Potrebujeme:

1 menšiu hlávku brokolice

2 vajcia

Soľ a korenie podľa chuti

100 g krupice

50 g strúhaného syra

...

Strúhanku – na obalenie

Postup:

Brokolicu dôkladne umyje a uvaríme domäkka. Potom scedíme a roztlačíme – nie celkom na kašu, skôr ako pri príprave štúchaných zemiakov. Necháme vychladnúť a potom zmiešame so syrom, vajíčkami, krupicou a dochutíme soľou a korením. Z cesta formujeme placky, ktoré obalíme v strúhanke a opražíme z oboch strán dozlatista.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)