Skvelý recept z youtube na jemné nenáročné dvojfarebné sušienky, ktoré dokáže pripraviť prakticky ktokoľvek.
Z cesta môžete robiť sušienky ľubovolného tvaru – napríklad takéto dvojfarebné kvietky, alebo venčeky ako uvidíte vo videu.
Fantázii sa medze rozhodne nekladú.
Potrebujeme:
1 vajce
8 g vanilkového cukru
štipku soli
80 g cukru
100 ml oleja
50 g kukuričného škrobu
220 g hladkej múky
4 g prášku do pečiva
10 g horkého kakaa
Postup:
Do väčšej misky si pripravíme vajce, pridáme vanilkový cukor, soľ, cukor.
Všetko spolu rozmiešame.
Za miešania pridávame olej.
Pomocou jemného sitka preosejeme škrob a zmes miešame, kým nezhustne.
Potom pridáme múku. prášok do pečiva a miesime v rukách, kým nám nevznikne cesto.
Cesto si rozdelíme na 2 rovnaké časti.
Jednu časť si necháme v miske, pridáme kakao a cesto zamiesime.
Obidve cestá prerežeme cca v tretine a ručne z nich ušúľame dlhšie nite.
Nite na obidvoch krajoch spojíme, odkrojíme v polovičke.
Zapletieme ich do seba ako vrkoč.
Potom ich opäť v strede prerežeme, zatočíme do kruhu a konce zatlačíme prstami.
Takto si spravíme krúžky z celého cesta a potom ho vložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Plech dáme piecť do predhriatej rúry pri 175°C na 15 minút.
Chrumkavé a jemné venčeky môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá