Jedna prísada, vďaka ktorej budú vaše muffiny neodolateľné!

Jedna ingrediencia pre úžasne chutné muffiny. Navyše, dokonale nahradí cukor, takže do cesta ho nemusíte vôbec pridávať a výsledok bude aj napriek tomu úžasne chutný.

Muffiny – skvelý dezert jednoduchý na prívu, ktorý môžete skúšať v množstve prevedení a chutí. Vyskúšajte skvelé muffiny pripravené trochu inak – z krupice a ingrediencie, ktorá im dodá neodolateľnú chuť.  Pýtate sa, čo je tou tajnou ingredienciou? Sušené marhule. Prvýkrát som ich použila len na skúšku, no mojej rodine tak zachutili, že ich odvtedy používam stále. Navyše vďaka krupici a jogurtu je cesto úžasne vláčne, mäkučké a lahodné. Navyše marhuľa perfektne nahradí cukor a do cesta ho nemusíte vôbec pridávať.

3

Potrebujeme:

150 g krupice

200 ml jogurtu

1 vajce

1 bielok

...

1 lyžičku prášku do pečiva

100 g sušených marhúľ

Špetka soli

Voliteľné:

Špetka brandy

½ lyžičky vanilkového extraktu

½ lyžičky citrónovej kôry

Med

Postup:

V miske vyšľaháme vajce a bielok s jogurtom, pridáme prášok do pečiva, soľ a postupne aj krupicu. Vypracujeme homogénne cesto.

Marhule na chvíľu namočíme do horúcej vody (budú úžasne šťavnaté).

Formu na muffiny vystelieme papierovými košíkmi. Na spodok každého košíka uložíme marhuľu a navrstvíme cesto.

Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 170 stupňov 35-40 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: takprosto