Káva je jednou z najobľúbenejších nápojov na svete a mnoho ľudí si ju dopraje každé ráno.
Obľúbený odborník na výživu sa bližšie pozrel na instantnú a sypanú kávu.
Prezradil, ako sa pripravujú a ktorý druh je zdravší.
Jeden z týchto dvoch druhov totižto neobsahuje chemikálie a je šetrnejší k žalúdku.
Instantná alebo sypaná káva?
Mnoho ľudí verí, že sypaná káva je najzdravšia, pretože je výsledkom mletia zŕn.
Instantná káva naopak nie je nič iné ako chemické granule, ktoré s aromatickým nápojom nemajú veľa spoločné.
K veci sa vyjadril Bartek Kulczyński, známy odborník na výživu. Dr. Bartek Kulczyński, odborník na výživu na svojom kanáli YouTube odhaľuje veľa zaujímavých faktov o potravinárskych výrobkoch a delí sa o svoje poznatky.
Nedávno sa rozhodol porovnať instantnú a sypanú kávu a rozptýliť akékoľvek pochybnosti.
Okrem iného vysvetlil, ako sa instantná káva vyrába a čím sa líši od sypanej kávy.
Za zmienku tiež stojí, že šálka malej čiernej kávy má len 2 kalórie.
Káva s mliekom má asi 44 kcal. Macchiato s ochuteným sirupom má okolo 250 kcal, so šľahačkou a ďalšími prísadami aj 400.
Zatiaľ čo pitie čiernej kávy zlepšuje koncentráciu a pomáha udržiavať zdravú hmotnosť.
Naopak, káva s množstvom cukru, sirupov a iných prísad spôsobuje ospalosť a prispieva k mnohým ochoreniam vrátane cukrovky, hypertenzie a obezity.
Ako sa pripravuje instantná a sypaná káva?
Instantná káva sa vyrába zo zŕn, ktoré sa pomelú a potom uvaria pomocou špecializovaného zariadenia.
Výsledný extrakt sa suší na prášok studeným alebo horúcim vzduchom.
Takto získame instantnú kávu.
Sypaná káva, na druhej strane, nie je nič iné ako mleté kávové zrná.
Výživový poradca upozornila na zloženie instantnej kávy.
Je to 100% káva v káve , bez akýchkoľvek pridaných chemikálií. Rozdiel je len v spôsobe prípravy a tiež vo vplyve na organizmus.
Instantná káva je zdravšia ako sypaná káva.
Dôvodom je fakt, že je šetrnejšia k nášmu žalúdku
Prečo je instantná káva zdravšia? Pretože je jemnejšia ako sypaná káva.
Má kyslé PH, a preto je pre náš žalúdok bezpečnejší.
Nedráždi sliznicu, nespôsobuje nepohodlie. Instantná káva nezvyšuje krvný tlak v takej miere ako sypaná .
Je teda lepšou voľbou pre ľudí so srdcovými chorobami.
Pozitívne účinky kávy na organizmus
Okrem svojho vynikajúceho chuťového zážitku má káva aj mnoho pozitívnych účinkov na zdravie. V tomto článku sa pozrieme na niektoré z najdôležitejších zdravotných výhod, ktoré môže káva poskytnúť.
Zlepšuje kognitívne funkcie
Káva obsahuje kofeín, ktorý pôsobí ako stimulant centrálneho nervového systému. Kofeín sa viaže na receptory v mozgu, zvyšuje hladinu dopamínu a podporuje produkciu adrenalínu. To zlepšuje pozornosť, koncentráciu a kognitívne funkcie.
Znižuje riziko ochorení
Niekoľko štúdií preukázalo, že pravidelná konzumácia kávy môže znižovať riziko niektorých ochorení, vrátane diabetesu typu 2, Alzheimerovej choroby a Parkinsonovej choroby. Káva obsahuje antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením a znižujú zápal v tele.
Zlepšuje fyzickú výkonnosť
Kofeín zvyšuje hladinu adrenalínu v krvi, čo môže zlepšiť fyzickú výkonnosť.
To môže pomôcť pri cvičení alebo pri vytrvalostných športoch, pretože kofeín môže zvýšiť výdrž a znižovať únavu.
Podporuje zdravie pečene
Káva obsahuje látky, ktoré podporujú zdravie pečene. Niekoľko štúdií preukázalo, že pravidelná konzumácia kávy môže znižovať riziko cirhózy pečene, rakoviny pečene a ďalších ochorení súvisiacich s pečeňou.
Zníženie rizika depresie a úzkosti
Kofeín môže zlepšiť náladu a znižovať úzkosť. Niekoľko štúdií preukázalo, že pravidelná konzumácia kávy môže znižovať riziko depresie a samovraždy.
Všetky tieto výhody však platia iba v prípade, že sa káva konzumuje v umiernenej miere. Pre nadmernú konzumáciu kávy sa môže stať, že sa na tele prejavia negatívne účinky, ako sú nespavosť
Dobré médiá