Pripravte túto najlahodnejšiu večeru pre celú vašu rodinu a všetci zúčastnení vám za ňu budú bozkávať ruky.
Jemné kuracie rezne s fantastickou omáčkou a legendárnym zemiakovým pyré.
Chutný a rýchly recept z youtube kanála Lecker schnell na najlepšie kuracie rezne.
Potrebujeme:
3 kuracie prsia
60 g masla
soľ
mleté čierne korenie
4 stredne veľké zemiaky
1 cibuľu
rastlinný olej
1 mrkvu
3 malé paradajky
100 ml vody
100 g paradajkovej omáčky
zmes talianskych bylín
mletú papriku
40 g masla
50-70 ml mlieka
petržlenovú vňať
Postup:
Na začiatku rozkrojíme kuracie prsia pozdĺžne na 2 časti.
Na panvici roztopíme maslo.
Vložíme mäso.
Prsia osmažíme dozlatista z oboch strán.
Z obidvoch strán ich dochutíme soľou a korením.
Zemiaky nakrájame na kocky.
Vložíme do hrnca.
Zalejeme ich vodou a varíme, kým nie sú hotové.
Na panvicu nalejeme olej, pridáme na kocky nakrájanú cibuľu.
Smažíme ju 2 minúty.
K cibuli pridáme nakrájanú mrkvu.
Za občasného miešania smažíme na strednom ohni 3-5 minút.
Do panvice na jemno nastrúhame paradajku.
Pridáme soľ, mleté čierne korenie.
Premiešame.
Ďalej pridáme vodu, omáčku, byliny, mletú papriku.
Dôkladne miešame.
Do omáčky vložíme rezne.
Na miernom ohni ich dusíme 5-7 minút.
Z uvarených zemiakov precedíme vodu, pridáme maslo, mlieko, soľ.
Roztlačíme ich na kašu.
Na panvicu pridáme nasekanú vňať, mäso otočíme.
Dusíme 5 minút na miernom ohni.
Rezne servírujeme s omáčkou a lahodným pyré.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá