Najchutnejší recept z uhoriek: Pripravte si ich na týždeň!

Pripravte si doma neskutočne voňavé a veľmi chutné uhorky.

Výborne sa hodia ako osviežujúce občerstvenie, ktorého chuť si okamžite zamilujete.

Lahodný osviežujúci uhorkový šalát podľa jednoduchého receptu z youtube kanála Шеф-повар Василий Емельяненко.

Potrebujeme:

420 g čerstvých uhoriek (bez šupky)

50 g stonkového zeleru

80 ml vody

3 strúčiky cesnaku

10 g kryštálového cukru

10 g soli

1 PL 9% octu

1/2 zväzku kôpru

1/2 zväzku petržlenovej vňate

Postup:

Na začiatku ošúpeme uhorky škrabkou na zeleninu.

Pozdĺžne ich prekrojíme na štyri časti.

Nožom vyrežeme semiačka.

Stonkový zeler nasekáme na drobno

Uhorky nakrájame na malé kúsky.

Zeler a uhorku vložíme do uzatvárateľnej plastovej dózy.

Pripravíme si zálievku:

Semennú časť uhoriek rozšľaháme mixérom do hladka.

Potom zalejeme teplou vodou.

Pridáme cukor, soľ, ocot.

Všetko dôkladne miešame.

Miešame, kým sa cukor a soľ úplne neroztopí.

Zálievkou zalejeme uhorky v nádobe.

Kôpor, petržlenovú vňať.

Cesnak nakrájame na tenké kolieska.

Vňať s cesnakom pridáme na uhorky.

Dobre premiešame a necháme 12 hodín marinovať.

Môžeme servírovať.

Dobrú chuť!

Video návod: