Ľahký šalát bez majonézy s vynikajúcou – sviežou zálievkou. Navyše, doplnený jarnými surovinami, ktoré šalátu dodajú nielen krásnu farbu ale aj vynikajúcu chuť.
Potrebujeme:
750 g zemiakov
1 cibuľu
1-2 strúčiky cesnaku
200 ml kuracieho vývaru
100 ml balsamicového octu
Štipku cukru
3-4 reďkovky
1 čerstvú uhorku
1 lyžicu horčice
2 lyžice najemno nasekanej pažítky
2 lyžice oleja
Postup:
Zemiaky umyjeme, nakrájame na kúsky a uvaríme domäkka. Na oleji osmažíme cibuľku, pridáme cesnak nakrájaný na plátky. Znížime teplotu, pridáme vývar a krátko povaríme. Nakoniec do zmesi pridáme soľ, korenie, cukor, ocot, horčicu a dôkladne premiešame. Zemiaky zalejeme zmesou a nakoniec pridáme reďkovku nakrájanú na plátky, uhorku a posypeme pažítkou.
Prajeme vám dobrú chuť!
zdroj: coolinarika
Dobré médiá