Japonské zemiakové placky so syrom – len 3 zemiaky, 3 lyžice múky a syr: Lepší obed zo zemiakov ste dávno nemali!

Výborný nápad na extra chutné zemiakové placky so syrom. Jemné, jednoduché a skutočne výborné!

Potrebujeme:

3 veľké zemiaky

3 kopcovité lyžice hladkej múky

soľ

Nastrúhaný syr (podľa potreby)

Postup:

Zemiaky očistíme a nakrájame na plátky. Najlepšie je zemiaky pripraviť na pare, ale môžete aj uvariť klasicky vo vode.

Uvarené plátky zemiaky preložíme do misky, pridáme soľ a rozmačkáme, ako keď robíme kašu. Pridáme múku a vymiešame jednotné cesto. Cesto ešte krátko vypracujeme aj rukami.

Potom z cesta tvoríme guľôčky. Každú roztlačíme, pridáme syr a opäť zabalíme tak, aby bol syr v strede. Potom mierne roztlačíme a na rozpálenom oleji pečieme z oboch strán dozlatista.