Fantasticky chutný jablkový koláčik s marmeládou a kokosom.
Doslova sa rozplýva na jazyku.
Výborný recept sme našli na youtube kanáli Ricette dolci.
Potrebujeme:
3 vajcia
120 g kr. cukru
90 g slnečnicového oleja
150 g mlieka
šťavu z 1/2 citrónu
kôra z jedného citróna
15 g prášku do pečiva
250 g hladkej múky
Ďalej:
3 jablká
marhuľový džem
Na posypanie:
strúhaný kokos
Forma: 28 x 19 cm
Postup:
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny.
Pridáme citrónovú kôru a šťavu.
Pridáme aj olej a mlieko – premiešame.
Preosejeme múku.
Vmiešame ju do cesta spolu s práškom do pečiva.
Formu vymastíme a vysypeme múkou.
Do formy navrstvíme polovicu cesta.
Vložíme do vyhriatej rúry – pri teplote 180 stupňov pečieme 10-15 minút.
Vyberieme z rúry a potrieme marhuľovým džemom.
Jedno jablko ošúpeme a nakrájame na kocky – jablkové kocky navrstvíme na predpečené cesto s džemom.
Navrstvíme zvyšok cesta.
Zvyšné jablká nakrájame na tenké plátky a uložíme na cesto.
Koláč vložíme do rúry a necháme dopiecť 15-20 minút pri teplote 180 stupňov.
Po upečení vrch koláča potrieme džemom.
A posypeme strúhaným kokosom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá