Tento koláčik budete chcieť jesť každý deň.
Sušienky sú vhodné na desiatu pre deti alebo ako pohostenie ku káve, prípadne čaju.
Fantastický recept z youtube kanála Ricette dolce facili na chrumkavé jablčné sušienky.
Potrebujeme:
1 jablko
2 PL kryštálového cukru
škoricu
1 PL masla
Na cesto:
1 vajce
štipku soli
8 g vanilkového cukru
50 g kryštálového cukru
2 PL mlieka
50 g rozpusteného masla
4 g prášku do pečiva
250 g hladkej múky
Postup:
Jablko ošúpeme a nakrájame.
Zbavíme jadierok a nakrájame na kocky.
Kúsky jablka nasypeme na suchú panvicu.
Pridáme cukor, škoricu a zmäknuté maslo.
Jablko varíme na strednom ohni za miešania do zlatista.
Preložíme ho do taniera a necháme vychladnúť.
Do väčšej misky pridáme vajce, soľ, vanilkový cukor, cukor.
Metličkou vyšľaháme.
Potom pridáme mlieko a premiešame.
Ďalej pridáme rozpustené maslo, premiešame, pridáme prášok do pečiva, múku a miešame.
Miesime rukami, kým nevznikne cesto.
Cesto položíme na pomúčenú podložku.
Potom ho valčekom vyvaľkáme.
Povykrajujeme z neho kruhy pomocou formičky.
Na cesto pomocou lyžičky vložíme jablčnú zmes a na polovicu ho prehneme.
Koláčiky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Sušienky dáme piecť do rúry na 180°C na cca 15-20 minút.
Po vybratí z rúry ich posypeme práškovým cukrom a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod: