Vynikajúci a nesmierne lahodný jablkový koláč podľa pani Milky.
Vďaka pudingovej plnke je krásne krémový a lahodný, jablková náplň mu dodáva šťavnatosť.
Určite tento recept skúste.
Potrebujeme:
60 dkg hladkej múky
20 dkg práškového cukru
30 dkg masla
1 vanilka
1 prášok do pečiva
2 vajcia
2 PL kyslej smotany
Plnka :
1 liter sterilizované jablká postrúhané
1 liter mlieka
3 vanilkové pudingy
1 ČL škorice
1 vanilkový cukor
4 PL cukru do jabĺk
5 PL cukru do pudingu
Postup:
Všetky sypké suroviny na cesto zmiešame.
Pridáme vajcia, mlieko a maslo a poriadne premiesime.
Vypracované cesto rozdelíme na dve časti.
Dáme do chladničky na 30 minút.
Medzitým si uvaríme puding z mlieka cukru a pudingov.
Plech vymastíme a vysypeme múkou.
Cesto vyberieme z chladničky, polovicu rozvaľkáme.
Uložíme na plech, posypeme trochu strúhanky a popicháme vidličkou.
Jablká zmiešame s cukrom, škoricou a vanilkou podľa uváženia, či sú sladké alebo kyslejšie.
Ak sú už sladké, cukor vynecháme.
Rozložíme ich na cesto a zalejeme ich pudingom, rozotrieme a dáme rozvaľkanú druhú časť cesta, ktorú popicháme vidličkou.
Pečieme pri 180°C 25 minút.
Ozdobíme podľa uváženia, alebo posypeme cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá