Placky z múky a vody: Krásne nadýchané, chutné a nestojí skoro nič!

Toto tradičné indické pečivo „puri“ podľa receptu z youtube sa v Indii pripravuje veľmi často.

Je totiž chutné a pripravíte ho len z múky, vody, lyžičky cukru a soli. Navyše na jeho prípravu nepotrebujete rúru ani pec, pretože sa pripravuje na panvici…

Potrebujeme:

200 ml horúcej vody

300 g hladkej múky

1 ČL soli

...

1 ČL cukru

500 ml oleja na vysmaženie

Postup:

Do misy si nalejeme horúcu vodu, pridáme lyžičku soli, lyžičku cukru a zapracujeme múku.

Vypracujeme kompaktné cesto, preložíme ho na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na 8 rovnakých častí.

Cesto sformujeme do guliek a každú rozvaľkáme valčekom na placku.

Na panvicu si nalejeme olej a necháme rozhorúčiť.

Placky vysmážame z oboch strán – najskôr z jednej, kým sa nenafúkne, potom otočíme a smažíme dozlatista.

Kým sa opeká z druhej strany, z vrchnej strany ich oblievame olejom.

Potom necháme olej odkvapkať, uložíme na kuchynské utierky a podávame.

Prajeme dobrú chuť!

Video návod!

https://youtu.be/U9TKoaQXb48