Máte chuť na poctivý domáci jogurt? Vyrobíte ho len z 2 ingrediencií a skutočne jednoducho. Pripravte si extra hustý domáci jogurt.
Potrebujeme:
3 litre mlieka
3 lyžice bieleho jogurtu (ideálne gazdovského)
Postup:
Mlieko preložíme na plameň a za občasného miešania necháme zovrieť. Keď sa mlieko začne variť, prelejeme ho do pripravenej keramickej misky a necháme vychladnúť – približne 30 minút.
Mlieko by malo byť vlažné.
Potom zmiešame v malej miske 3 lyžice jogurtu s niekoľkými lyžicami mlieka a dobre rozmiešame vidličkou, aby sa mlieko a jogurt spojili.
Zmes nalejeme do zvyšného mlieka, premiešame a prikryjeme potravinárskou fóliou, do ktorej urobíme šáradlom dierky.
Potom nádobu zabalíme do deky a necháme odpočívať cez noc.
Ráno nádobu odbalíme, odstránime fóliu a gázou alebo kuchynskými utierkami odstránime z povrchu jogurtu tekutinu a skladujeme v chladničke.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: coolinarika
Dobré médiá