Keď ochutnáte tento domáci jogurt, na kupovaný si už ani nespomeniete: Lahodná krémová chuť a je taký hustý, že v ňom stojí lyžička!

Je ťažké nájsť naozaj chutný a hustý biely jogurt a preto dnes máme pre vás tento originálny recept z youtube, vďaka ktorému si ho z 2 bežných surovín vyrobíte sami doma!

Takýto prírodný jogurt je osviežujúci a zdravý, pretože posilňuje imunitný systém, utíši hlad a je vhodný aj pri diéte.

Navyše je výborný aj do varenia!

Potrebujeme:

1 l mlieka

4 PL kyslej smotany

...

Postup:

Mlieko nalejeme do hrnca a na strednom ohni varíme, kým sa hore neurobí pena.

Ak chcete, aby bol váš jogurt hustejší, nechajte mlieko variť ďalších 5 – 10 minút. 

Mlieko ochladíme na 37 °C.

Ak je teplota príliš vysoká, srvátka sa oddelí a jogurt sa pokazí.

Ochladené mlieko prelejeme do sklenených pohárov. 

Do pohárov pridáme kyslú smotanu a dobre premiešame.

Prikryjeme papierovou utierkou a zagumičkujeme.

Jogurt prikryjeme teplou prikrývkou.

Necháme pôsobiť 5 – 6 hodín.

Počas tejto doby sa snažte pohármi nehýbať. 

Z hotového jogurtu si odložte 2 lyžičky a tie môžete použiť na prípravu budúceho jogurtu.

Vďaka nemu bude ďalšia várka jogurtu ešte chutnejšia, jemnejšia a bude chutiť viac, ako tradičný jogurtový výrobok.

Pri príprave je lepšie použiť domáce mlieko, ale ak nemáte takú možnosť, môžete použiť aj mlieko z obchodu.

Dobrú chuť!

VIDEONÁVOD