Ak ste dostali chuť na niečo dobré a jednoduché, tento syrový posúch podľa receptu z youtube vám určite padne vhod. Prípravu zvládne aj začínajúca gazdinka a je naozaj vynikajúci!
Potrebujeme:
150 ml teplého mlieka
1 vajce
1 ČL instantného droždia
1 ČL cukru
1 ČL soli
2 PL oleja
2 šálky múky
1 šálku strúhaného syra čedar
1 šálku strúhaného syra mozzarella
vaječný žĺtok na potretie
Postup:
Do misy si nalejeme teplé mlieko, pridáme droždie, cukor a premiešame. Počkáme asi 5 – 10 minút a potom pridáme vajíčko, soľ a dva hrnčeky múky (+ – ).
Rukou začneme s vypracovaním cesta a počas toho pridáme aj 2 lyžice oleja. Keď je cesto homogénne, prikryjeme ho potravinárskou fóliou a necháme ho asi hodinu kysnúť.
Medzitým si nastrúhame oba druhy syra. Vykysnuté cesto preložíme na pracovnú dosku a vyvaľkáme. Z 2/3 syra si spravíme guľôčku a vložíme ju do stredu vyvaľkanej placky.
Zabalíme, okraje dobre postláčame a znovu roztlačíme na placku, ktorú následne aj so syrom vo vnútri rozvaľkáme, aby nebola príliš hrubá.
Vrch placky potrieme vyšľahaným žĺtkom, posypeme syrom, ktorý sme si odložili a dáme piecť na 20 minút do vyhriatej rúry na 200 °C.
Potom môžeme potrieť kúskom masla.
Hotovo, môžeme podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Video recept:
Dobré médiá