Bábovku zvyknem piecť v tortovej forme, alebo v menešej podlhovastej forme.
Recept sme našli na youtube kanáli Jednoduché a vynikajúce.
Potrebujeme:
3 vajcia
štipka soli
1/2 šálky kr. cukru (120 g)
1 ČL pomarančovej kôry
1/4 šálky rozpusteného masla (60 ml)
1/2 šálky jogurtu (120 g)
1 a 1/4 šálky hladkej múky (150 g)
1 polievková lyžica prášku do pečiva (16 g)
trochu kandizovanej pomarančovej kôry (voliteľné)
3-4 lyžice čokoládovej nátierky (nutella)
Na ozdobu (voliteľné):
trochu marhuľového džemu
strúhaný kokos
forma s priemerom 26 cm
Postup:
Do misky rozbijeme tri vajcia a pridáme cukor.
Pridáme aj štipku soli, citrónovú kôru.
Vyšľaháme do peny.
Pridáme rozpustené maslo a biely jogurt.
Premiešame metličkou.
Teraz do zmesi preosejeme múku spolu s práškom do pečiva.
Postupne vymiešame jednotné cesto.
Nakoniec pridáme kandizovanú pomarančovú kôru a premiešame.
Do cesta môžete pridať namiesto kôry napríklad hrozienka alebo nasekané vlašské orechy.
Dno formy vyložíme papierom na pečenie.
Boky formy vymastíme a vysypeme múkou.
Cesto navrstvíme do formy a uhladíme.
Teraz na cesto naesieme Nutellu.
Zľahka vmiešme do cesta pomocou lyžice.
Pečieme pri teplote 160 stupňov 30-35 minút.
Upečený koláč môžeme potrieť džemom.
A nakoniec posypeme kokosom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá