Moja tajná zbraň proti hladu, expresné rožteky pripravené z univerzálneho cesta bez kysnutia. Sú také dobré, že nebudete veriť tomu, ako jednoducho ste ich vykúzlili.
Potrebujeme:
500 g hladkej múky
250 g masla alebo margarínu (zmäknutého)
2 žĺtky
Soľ
Kyslú smotanu – pridávame postupne, tak, aby sme získali jednotné pevné cesto
Na plnenie:
Plátky šunky
Na potretie:
1 žĺtok
Postup:
Múku zmiešame so zmäknutým maslom, žĺtkami a smotanou. Smotanu pridávame pridávam postupne, podľa konzistencie cesta. Vznikne nám pružné pevné cesto, s ktorým sa dobre pracuje.
Cesto preložíme na pracovnú dosku, rozvaľkáme do tvaru kruhu a ten rozrežeme na osminky. Na každý trojuholníček uložíme plátok krájanej šunky a zrolujeme. Potrieme žĺtkom a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180-190 stupňov približne 15-20 minút. Čas pečenia môže variovať, každá rúra pečie inak, rožteky preto počas pečenia sledujte!
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: ketkes
text: redakcia
Dobré médiá