Pripravte si doma nadýchaný chlebík z pár jednoduchých surovín.
Receptov na domáci chlieb poznáme nespočetne, ale tento je z nich jednoznačne najjednoduchší.
Fantastický recept na najlahodnejší domáci chlieb z youtube kanála Brot backen mit Maria.
Potrebujeme:
350 ml vody
5 g suchého droždia
1 PL kryštálového cukru
1 ČL soli
350 g pšeničnej múky
50 g slnečnicových alebo tekvicových semien
olivový olej
Postup:
Do hlbokej misky nalejeme teplú vodu.
Pridáme droždie, cukor a vareškou miešame, kým sa droždie nerozpustí.
Potom pridáme soľ a opäť dobre zamiešame.
Cez sitko na dvakrát preosejeme múku a zamiešame.
Do cesta nasypeme semienka.
Dôkladne premiešame vareškou.
Misku prekryjeme fóliou a utierkou.
Necháme kysnúť 30 minút.
Formu na chlieb potrieme olivovým olejom.
Nakysnuté cesto nalejeme do formy bez miešania.
Cesto uhladíme a vrch potrieme olivovým olejom.
Formu prekryjeme potravinovou fóliou a utierkou.
Necháme 20 minút odstáť.
Vrch cesta posypeme ešte semienkami.
Formu vložíme do rúry.
Pečieme 15 minút pri teplote 230°C.
Chlieb v rúre postriekame trochou vody.
Znížime teplotu a pečieme ďalších 20-25 minút pri teplote 190°C.
Po upečení necháme chlebík vychladnúť a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá