Tip na obed z babičkinej kuchyne: Halušky v krémovej omáčke so syrom, šunkou a kukuricou!

Perfektný obed raz-dva: Halušky so šunkou, syrom a krémovou omáčkou!

Obľubujete bryndzové halušky? Vyskúšajte ich pre zmenu pripraviť trochu inak – v krémovej omáčke so syrom, šunkou a kukuricou – chutia neskutočne dobre! :-)

Potrebujeme:

Na halušky:

400 g hladkej múky

1 väčšie vajce

Vodu podľa potreby

Soľ

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Na omáčku:

150 g nakrájanej šunky

100 g strúhaného syra

100 g kukurice

2 lyžičky nasekanej petržlenovej vňate

1 strúčik cesnaku

40 g masla

2 lyžice múky

300-400 ml mlieka

Soľ, korenie, muškátový oriešok

Postup:

Z múky, vajíčka a dostatočného množstva vody vymiešame cesto na halušky – nie príliš husté ani riedke, aby sa dalo pekne nahádzať cez haluškovač :-).

V hlbšej panvici rozpustíme maslo, pridáme múku a za stáleho miešania trátko opražíme. Pridávame postupne mlieko – tak aby mala omáčka krémovú konzistenciu. Ochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a pretlačeným cesnakom.

Do omáčky vmiešame strúhaný syr, šunku, kukuricu a keď sa syr rozpustí omáčka je pripravená.

Knedle uvaríme v osolenej vode a keď vystúpia na hladinu, scedíme a pridáme do omáčky. Nakoniec posypeme petržlenovou vňaťou a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: receptneked