Tento koláčik je naozaj výborný – lahodný a vláčny. Milujú ho malí aj veľkí maškrtníci.
Potrebujeme:
2 hrnčeky hladkej múky
1 kypriaci prášok do pečiva
1 hrnček kryštálového cukru
3/4 hrnčeka oleja
1 hrnček mlieka
2 vajcia
1 lyžicu kakaa – nie kopcovitú
3 lyžice Granka
citrónová kôra z jedného citróna
Na tvarohovú náplň:
2 tvarohy vo vaničke
2-3 lyžice kyslej smotany
1 vanilkový cukor
1 žĺtok
1 vanilkový puding
1/2 hrnček cukru krupica
Postup:
Na kakaové cesto ušľaháme vajcia s cukrom do svetlej peny, pridáme olej, mlieko, nastrúhanú citrónovú kôru z jedného citróna a múku s kypriacim práškom. Nakoniec Granko. Cesto by malo byť redšie, avšak nie celkom tekuté – podľa potreby ho teda môžete trochu prihustiť múkou.
Na vymastený a múkou vysypaný plech rozotrieme kakaové cesto.
Tvaroh, vanilkový cukor, smotanu, žĺtok, puding a cukor zmiešame. Zmes dáme do zdobiaceho vrecka na torty a navrstvíme na tmavé cesto ako mriežku. Môžete ale navrstviť aj pomocou obyčajnej lyžice – ako biele ostrovčeky.
Pečieme pri teplote 170 stupňov asi 35 minút – koláčik je treba sledovať!
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Miška T.
Dobré médiá