Vynikajúci koláčik jablkovej sezóny.
U nás doma teší veľkej obľube a verím, že bude populárny aj u vás doma.
Recept nám poslala pani Katka Gajdošová.
Potrebujeme:
Na cesto:
2 a pol hrnčeka hladkej múky
1 hrnček kryštálového cukru (ja dávam len 3/4)
1 hrnček mlieka
1/2 hrnčeka oleja
2 vajíčka
2 lyžičky mletej škorice
1 kopcovitá lyžica kakaa
2 lyžice Granka
1 lyžička sódy bikarbóny
1/2 bal. prášku do pečiva
700 g nastrúhaných čerstvých jabĺk
Na ozdobu:
džem
poleva (čokoláda a šľahačková smotana, alebo čokoláda a kyslá smotana – obe sú výborné)
Postup:
Jablká si očistíme a nastrúhame.
Do väčšej misky dáme sypké suroviny:
Múka, cukor, škorica, kakao, granko, sóda a prášok do pečiva.
Prilej postupne olej, mlieko a jablká aj so šťavou.
Nakoniec pridáme vajíčka a všetko premiešame elektrickým šľahačom.
Cesto vylejeme na plech vymastený troškou oleja (alebo vyložený papierom).
Rozotrieme ho rovnomerne do strán a vložíme do rozohriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180 °C cca 30 minút.
Po upečení ešte horúci potrieme džemom.
Alebo potrieme kyslou smotanou zmiešanú s rozpusteným grankom.
Necháme vychladnúť a polejeme čokoládovou polevou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá