Geniálny nápad LEN z 2 SUROVÍN: Syr z obchode už nekupujem – tento je fantastický!

Tento recept si zamilujete!

Geniálny domáci syr len z dvoch surovín a postup je skutočne veľmi jednoduchý.

Ušetríte a ešte si aj výborne pochutíte.

 

 

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Ochutnajte tento syr z youtube kanála wie man kocht a tento syr si budete pripravovať pravidelne. 

Potrebujeme:

1,5 l mlieka

šťavu z 1 citróna

Voliteľné:

1-2 ČL morskej soli

na poliatie:

olivový olej

a posypanie:

tymian

Postup:

 

 

Mlieko si nalejte do hrnca.

Začnite ho za stáleho miešania variť na miernej teplote. 

 

 

Citrón si prekrojte na polovicu.

Odšťavte. 

 

 

Šťavu si preceďte cez sitko, aby neobsahovala kôstky.

Po lyžiciach postupne primiešavajte citrónovú šťavu do teplého mlieka. 

 

 

Povarte ešte minútu na miernom ohni.

Stále pomaly miešajte.

Potom hrniec odstavte.

Ale stále ešte miešajte. 

 

 

Zoberte si väčšiu misu.

Vložte do nej sitko, ktoré si ešte pokryte vrstvou gázy.

Teraz  prefiltrujte uvarenú zmes. 

 

 

Syr jemne vyžmýkajte.

Srvátku nalejte naspäť do hrnca a osoľte. 

 

 

Gázu so vzniknutým syrom vložte do vriacej srvátky.

Povarte asi 2 – 3 minúty. 

Zoberte si menšie sitko alebo dierkovanú formu na syr.

Pokryte vrstvou gázy a syrovú zmes vytvarujte. 

 

 

Zaťažte napríklad pohárom s vodou.

Nechajte stáť 40 minút. 

Vzniknutý syr teraz opatrne vyklopte na tanier, polejte olivovým olejom a posypte tymianom. 

 

 

Dobrú chuť!

Video postup nájdete TU

Foto: tjn
Foto: pexels
Foto: unsplash
Foto: pexels
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay