Geniálne vajcia zo šálky: Skombinujte ich s kuracím mäskom, zeleninou a máte úžasný obed alebo večeru!

Takto pripravenými vajíčkami ohúrite všetkých pri stole!

Vyskúšajte ich pripraviť v šálke a skombinujte ich s kuracím mäskom a zeleninou.

Budete sa zalizovať.

 

 

...

Recept bol inšpirovaný videom z youtube.

Potrebujeme:

7 vajec

400 ml teplej vody

1 lyžičku soli

1 kuracie prsia

1 cibuľu

1 strúčik cesnaku

1 červenú papriku

1 zelenú papriku

1 mrkvu

1 paradajku

3 PL oleja

1 lyžičku paradajkovej pasty

soľ

kajenské korenie

čierne korenie

tymian

70 ml horúcej vody

Postup:

Do nádoby s teplou vodou pridáme soľ.

Zamiešame a naplníme ňou do tretiny pripravené šálky (môžeme použiť aj veľké poháre alebo hlbšie misky).

Do každej šálky rozbijeme jedno vajce, poukladáme ich do veľkého hrnca a pridáme vriacu vodu tak, aby dosiahla do tretiny šálok.

 

 

Potom, čo začne voda vrieť, varíme vajcia 7 minút na miernom ohni.

Zo šálok vylejeme vodu, vyberieme vajcia a poukladáme ich na tanier.

Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a potom nadrobno nasekáme.

 

 

Do misky s najemno nakrájanou cibuľou pridáme cesnak.

Do ďalšej misky pridáme nakrájanú kapiu, zelenú papriku, mrkvu a do zvlášť misky nakrájanú papriku.

Na naolejovanú panvicu pridáme nakrájané kuracie prsia.

Opekáme, kým mäso trochu nezhnedne, potom pridáme cibuľu, cesnak a smažíme 2 minúty.

 

 

Následne pridáme zeleninu a za stáleho miešania smažíme ďalšie 2 minúty.

Ďalej pridáme paradajkovú pastu, kapiu, soľ, čierne korenie, kajenské korenie, tymian a zmes premiešame.

Nakoniec dolejeme horúcu vodu a opäť všetko zamiešame.

 

 

Panvicu prekryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni, kým sa voda neodparí.

Na vajciach jemne narežeme žĺtky, navrstvíme na ne zmes z panvice a môžeme servírovať.

Dobrú chuť!

Video návod nájdete tu:

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: pixabay