Geniálne kuracie rezne v Nive: Lepšie cestíčko sme ešte nejedli!

Výborné kuracie rezne v nivovom cestíčku. Ak sú medzi vami milovníci tohoto druhu syra, poďte do toho. Toto cestíčko skutočne nemá chybu!

Výborné kuracie rezne v nivovom cestíčku. Ak sú medzi vami milovníci tohoto druhu syra, poďte do toho. Toto cestíčko skutočne nemá chybu!

Potrebujeme:

4-6 ks kuracích rezňov (prsia),

1 hrnček hladkej múky,

1 hrnček mlieka,

100-150 g syra Niva,

1 vajce,

...

mleté biele korenie,

grilovacie korenie,

trochu petržlenovej vňate,

soľ – nie veľa pretože niva je slaná,

sezamové semiačka,

olej na vyprážanie.

Postup:

Každý rezeň prekrojíme a potom naklepeme pod fóliou. Naklepané rezne zľahka osolíme, okoreníme bielym korením a podľa chuti grilovacím korením. Z múky, vajíčka, mlieka a nastrúhanej Nivy vymiešame hladké cestíčko, pridáme doň aj petržlenovú vňať. V tomto cestíčku namáčame (obaľujeme) pripravené rezne a kladieme ich do mierne horúceho oleja. Vrchnú, v oleji nenamočenú stranu rezňov môžeme rýchlo posypať sezamovými semiačkami. Vyprážame z oboch strán dozlatista. Ako prílohu podávame zemiakovú kašu a čerstvú zeleninu.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)